niedziela, 24 września 2017

Makaron z grzybami, Moonlight


Szpecle i spaghetti z sosem grzybowym i natką pietruszki./German noodles and spaghetti with wild mushroom sauce and parsley leaves.
  

Moonlight (2016, Barry Jenkins) opisuje historia życia czarnoskórego Chirona, który dorasta w jednej z najniebezpieczniejszych dzielnic Miami. Film zdobył w tym roku 3 Oscary (najlepszy film, najlepszy aktor drugoplanowy, najlepszy scenariusz adaptowany).

Źródło

Moonlight (2016, Barry Jenkins) describes the story of an African-American, Chiron, who grows up in one of the most dangerous districts of Miami. The film has won 3 Oscars this year (Best Motion Picture, Best Performance by an Actor in a Supporting Role, Best Adapted Screenpley).

piątek, 22 września 2017

czwartek, 14 września 2017

Wegański sernik z orzechów włoskich z borówką amerykańską, Lady M.


Przygotowując ten sernik skorzystałam ze świetnego przepisu Jadłonomii. Moje zmiany: spód to wegańskie kruche ciasto, nadzienie: niepieczona masa sernikowa na bazie orzechów włoskich zamiast nerkowców (podwojona ilość składników, pominęłam wanilię, dodałam 1 szklankę borówki amerykańskiej), wierzch: kakao i owoce. Smakuje rewelacyjnie!


Lady M. (2016, William Oldroyd): Katherine żyje w świecie mężczyzn, którzy traktują ją wyłącznie jako piękną ozdobę. Za wszelką cenę stara się jednak uwolnić od tej roli.

Na plus: główna rola (Florence Pugh), piękne zdjęcia i intrygująca fabuła (wydarzenia prowadzą do niespodziewanego zakończenia, choć jest tu dużo uproszczeń).   




Vegan walnut cheesecake with highbush blueberries, Lady M.


I used a great recipe by a Polish blogger, Jadłonomia, for this vegan cheesecake (if you need translation into English, I’ll be happy to do it, just let me know).

My changes: the bottom is the vegan pastry dough, the filling: unbaked cheesecake filling with walnuts instead of cashew nuts (I doubled the ingredients, skipped vanilla, added 1 glass of highbush bluberries), the top: cocoa powder and berries. Tastes brillliant!



Lady M. (2016, William Oldroyd): Katherine lives in a man’s world who treat her like a pretty decoration. She tries, however, to break free from this role. 

The advantages of the film include: the main part (Florence Pugh), beautiful photos and an intruguing plot (the events lead to a surprising ending, there are a lot of simplifications, though).