niedziela, 18 czerwca 2017

Warzywa w mleku kokosowym z basmati, co wege w Biedronce + ceny


Lekki, szybki i pyszny obiad. Można użyć różnych, sezonowych warzyw.


Pokrój cebulę i czosnek i podsmaż na patelni na oleju lub maśle klarowanym. Pozostałe warzywa pokrój na mniejsze kawałki (u mnie: cukinia, marchewka, czerwona papryka, zielony groszek), ugotuj na parze lub w wodzie, groszek odcedź z zalewy.

Umieść wszystkie warzywa na patelni z cebulą i czosnkiem, dodaj kilka łyżek gęstego mleka kokosowego (lub prawie całą puszkę, w zależności od ilości warzyw), dopraw do smaku curry, solą, czarnym pieprzem, kuminem i mielonym kminkiem. Podgrzej. Natychmiast podawaj z ryżem. 




Co wege w Biedronce


Moje hity: 
- kiełki stir-fry i czasami dostępna pasta z wędzonym tofu (o których powiedziała mi Linda), 
- kasza orkiszowa, 
- paluszki chlebowe Grissini
czekolada Lindt Excellence,
zupy-krem (mrożonki),
- baton owocowy Vitanella (chyba jedyny słodycz w całym sklepie, który nie zawiera syropu glukozowo-fruktozowego, sztucznych barwników, konserwantów ani innych ulepszaczy).


GOTOWE MIESZANKI LIŚCIASTYCH WARZYW I KIEŁKÓW (WEGAŃSKIE)



  


KASZE, RYŻ, MAKARONY, STRĄCZKOWE (WEGAŃSKIE)











NA ŚNIADANIE




NAPOJE (WEGAŃSKIE)




PASTY DO PIECZYWA (WEGAŃSKIE)




PESTKI I NASIONA (WEGAŃSKIE)




PRZEKĄSKI I SŁODYCZE


wegański, całkiem zdrowy skład



nie są wegańskie

wegańska, uwaga: zawiera kontrowersyjny polirycynooleinian poliglicerolu
(zakazany w Japonii, Australii i USA)

wegańska


ZUPY-KREM (WEGAŃSKIE)









Veggies in coconut milk with basmati


A light, quick and delicious dinner. You can use various, seasonal veggies.


Slice onion and garlic and fry in oil or ghee butter. Cut remaining veggies into smaller pieces (I used: zucchinis, carrots, red bell peppers, green peas), steam or boil them, drain peas.

Place all veggies in the frying pan with onion and garlic, stir in a few tablespoons of thick coconut milk (or the entire can, depending on the amount of vegetables), season to taste with curry, salt, black pepper, cumin and ground caraway. Heat the dish. Serve immediately with rice.

Brak komentarzy: