poniedziałek, 27 marca 2017

Chatka Baby Jagi, Toni Erdman


Robię przeważnie z podwójnej porcji. Moja wersja uproszczona i ekspresowa, a równie pyszna jak u arabeski (znajdziecie tu również świetny fotoprzewodnik, krok po kroku). O tym przepisie z naszego dzieciństwa przypomniała mi Kasia.


Składniki:
½ kg 
zmielonego, tłustego, białego sera/twarogu na sernik
100 g płynnego oleju kokosowego lub masła
½ szklanki cukru pudru lub zwykłego cukru (kto lubi bardzo słodkie, może dodać więcej)
2 łyżka kakao
36 sztuk herbatników
 

Ser wymieszaj z cukrem. Podziel go na 2 części. Do jednej dodaj kakao. Ułóż herbatki 3x6 na folii aluminiowej. Posmaruj masą kakaową, ale odłóż ok. 3 łyżki na talerzyk. Połóż kolejną warstwę herbatników, a na nie masę jasną, na środku połóż pasek z odłożonej wcześniej masy kakaowej. Całość złóż w „trójkąt” (wystarczy, że uniesiesz po bokach folię aluminiową, a ciasto złoży się samo). Wstaw do lodówki, najlepiej na noc. Można później polać czekoladą.


Toni Erdman (2016, Maren Ade) opowiada o relacji córki z ojcem. Ines do granic możliwości poświęca się pracy w korporacji. Ojciec próbuje „ratować” córkę. W tym celu przebiera się za fikcyjną postać, Toniego Erdmana i pojawia w pracy Ines. Katastrofa wisi w powietrzu...  

Zwiastun mylący - to wcale nie komedia, choć czasami jest trochę śmiesznie, absurdalnie lub groteskowo. Warto obejrzeć: nakłania do rozmyślań i na długo pozostaje w pamięci.
  





Witch's Cottage Cake, Toni Erdman


I usually double the ingredients. My version is simplified and super quick to make but as delicious as this one (you will find here a great step-by-step photographic guide, too). Kasia reminded me of this recipe from our childhood.


Ingredients:
0.5 kg high-fat curd cheese for cheesecake
100 g melted coconut oil or butter
0.5 glass powdered sugar or regular sugar  (if you have a sweet tooth, you can add more sugar)
2 tbs cocoa
36 pcs biscuits
 

Mix curd cheese with sugar. Divide it into 2 parts. Add cocoa to one part. Place biscuits 3x6 on aluminium foil. Spread cocoa and curd mixture on bicuits, save ca. 3 tablespoons. Place the second layer of buscuits, then the light curd cheese mixture and a strip of cocoa mixture in the middle. Put the cake together forming "a triangle" (just lift up the two sides of aluminium foil and the cake will "fold itself"). Keep in the fridge, best overnight. You can later decorate the cake with chocolate frosting.




Toni Erdman (2016, Maren Ade) describes the relationship between a daughter and a father. Ines has devoted her life to her work. Her father tries to “rescue” her, dresses up as a fictional character, Toni Erdman and shows up at her work. This seems to be the perfect recipe for disaster?  

The trailer is misleading – it is not a comedy although it is sometimes a bit funny, absurd or grotesque. Worth seeing: the film makes you think and stays in your head for long.

Brak komentarzy: