piątek, 30 września 2016

Medaliony z cukinii, Twix bar (Seinfeld)


Obiad w pół godziny: frytki, sos tzatziki, medaliony z cukinii i surówka (ogórki, pomidory, sałata lodowa, papryka czerwona, olej z pestek winogron, sól, pieprz).


Jak przygotować medaliony?

Pokrój cukinię (1 średniej wielkości) w ukośne plastry. Ułóż na talerzu i posól. Po 2-3 godzinach odlej wodę (lub posól je wieczorem, a następnego dnia zajmij się resztą). Panieruj plastry najpierw w jajku (1 jajo rozmieszane widelcem + pieprz), następnie w mące kukurydzianej (3 łyżki) i smaż na rozgrzanym oleju z obu stron. 





The Dealership (season 9, episode 11)


We follow George into emotional hell as he tries to extract a Twix from a machiavellian vending machine. the episode gets under our skin: What if it were us? What if we were next? What if next time we went to a vending machine, our Twix didn’t fall from its holy heights? The terror stays with us, and will follow us every time we see our uncertain reflection in the vending machine glass (source).

source




Zucchini medallions


Dinner in 30 minutes: chips, tzatziki, zucchini medallions and raw vegetable salad (cucumbers, iceberg lettuce, red bell pepper, grapeseed oil, salt, black pepper).


How to prepare medallions?

Slice zucchini (1 medium-sized) diagonally. Place slices on a plate and season with salt. Remove water after 2-3 hours (or you can sprinkle slices with salt the day before and do the rest the next day). Coat slices in egg mixture (1 egg + black pepper beaten with a fork), corn flour (3 tablespoons) and fry on both sides in hot oil.

Brak komentarzy: