środa, 20 lipca 2016

Power batony, Vintage Wedding Cake (Seinfeld)


Inspiracja od Anny Lewandowskiej. Bardzo smaczne i przy okazji zdrowe, dorzuciłam jeszcze do batonów 3 łyżki niezmielonych wiórek kokosowych.


Składniki:
1 szklanka orzechów (dałam włoskie, mogą być nerkowce, migdały)
1 szklanka wiórek kokosowych
1/3 szklanki oleju kokosowego + kilka łyżek (dałam z pestek winogron)
6 łyżek kakao
4 łyżki świeżo parzonej kawy
5-6 łyżek słodziwa – np. miodu/ słodkiego syropu (lub więcej, kto woli)
1 łyżeczka cynamonu (lub więcej)


Namocz orzechy przez noc. Następnie odcedź i zblenduj je dokładnie razem z pozostałymi składnikami na jednolita masę. Przełóż do małej formy i włóż na min. 2 godziny do lodówki. Pokrój w batony lub kostkę.




The Frogger (season 9, episode 18)


Missing the 4 o’clock sugar-rush, Elaine raids her boss Peterman's refrigerator, where she finds a piece of cake. As it later turns out it is an expensive vintage wedding cake. Elaine later looks for a replacement for Peterman's cake, and Kramer suggests an Entenmann’s cake.

Peterman shows Elaine surveillance videotape of her eating and "dancing" with the slice of cake. He is convinced that the effect of such a "vintage" cake on her digestive system will be all the punishment she needs (source).

pinterest



Power bars


Got the inspiration from Anna Lewandowska. Very tasty and healthy. I also added 3 extra tablespoons of shredded coconut to the candy bar mixture.


Ingredients:
1 glass nuts (I used walnuts, cashews, almonds are fine, too)
1 glass shredded coconut
1/2 glass coconut oil + a few tbs (I used grape seed oil instead)
6 tbs cacao powder
4 tbs freshly made coffee
5-6 tbs sweetening agent, e.g. honey/sweet syrup (or more if you have a sweet tooth)
1 tbs cinnamon (or more)


Soak nuts overnight. The next day drain off the liquid and thoroughly blend nuts with remaining ingredients to a smooth paste. Place in a small piece of bakeware for at least 2 hours. Cut into candy bars or squares.

Brak komentarzy: