poniedziałek, 22 lutego 2016

Spaghetti carbonara, Pasta Primavera (Seinfeld)


Dziś kalorycznie i niezdrowo, ale bardzo smacznie i ekspresowo. Myślałam, że przyprawione i podsmażone tofu poprawi smak dania, ale jest zupełnie zbędne, możecie je więc śmiało pominąć. 


Składniki: 
ok. 250 g makaronu spaghetti + 1 łyżka oliwy 
1 jajo 
4-5 łyżek startego żółtego sera 
½ dużego kubka śmietany 
kilka łyżek białego wytrawnego wina 
pieprz, sól 
2-3 łyżki oliwy z oliwek 
2 ząbki czosnku 
posiekana natka pietruszki


Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przełóż do garnka (lub miski), dodaj oliwę, wymieszaj i przykryj. Starty ser wymieszaj z jajkiem, śmietaną i winem. Dopraw solą i pieprzem. W małym garnku podgrzej oliwę i dodaj drobno pokrojony czosnek, smaż przez 1 minutę. Dodaj czosnek z oliwą do makaronu, dodaj masę jajeczno-serowo-śmietanową i wymieszaj. Możesz danie jeszcze podgrzać przed podaniem. Udekoruj natką pietruszki.




The Shoes (season 4, episode 16)


Big decisions are being made over pasta primavera and it all starts with Elaine accidentally sneezing on it. Then a waiter brings the dish to Russell, the president of NBC. You can guess what happens next but if you don’t remember it’s still fun to watch the episode :). 

pinterest




Spaghetti carbonara, Pasta Primavera (Seinfeld)


Today a rich in calories and rather unhealthy dish but a very tasty one and super quick to prepare. I thought spiced up and fried tofu would improve the flavor of the dish but it didn’t so you can just skip it. 


Ingredients: 
ok. 250 g spaghetti + 1 tbs olive oil 
1 egg 
4-5 tbs grated cheese 
½ bigger cup cream 
a few tbs dry white wine 
black pepper, salt 
2-3 tbs olive oil 
2 garlic cloves 
chopped parsley leaves


Boil pasta following package instructions. Place in a saucepan (or a bowl), add olive oil, stir and keep covered. Mix egg, cream and wine. Season with salt and pepper. Heat olive oil in a small saucepan and add finely chopped garlic, fry for 1 minute. Place garlic in spaghetti, add egg-cheese-cream mixture and stir. You can also heat dish before serving. Decorate with parsley leaves. 

2 komentarze:

Lena pisze...

Wspaniałe spaghetti :)

Patchulia M pisze...

Dziękuję :).