sobota, 20 lutego 2016

Placek pasterski, Pizza (Seinfeld)


Moja wegetariańska wersja popularnego szkockiego dania. Aby było jeszcze smaczniejsze, można dodać do pure ok. 50 g startego żółtego sera.


Składniki:
1 duża cebula
3 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
1 puszka czerwonej fasoli
1 karton pokrojonych pomidorów
ulubione zioła (użyłam bazylii i oregano), sól, pieprz
puree ziemniaczane (z ok. 700 g ziemniaków)
posiekana natka pietruszki


Rozgrzej olej i podsmaż drobno pokrojone cebulę i czosnek. Dodaj pomidory, fasolę i zioła i duś ok. 10 minut. Dodaj natkę, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj. Wysmaruj olejem naczynie do zapiekania. Ułóż połowę pure, warzywa z fasolą i znów pure. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 30 minut. 





The Couch (season 6, episode 5)


Kramer, a resourceful man he is, comes up with the idea of starting a pizza business with Poppie.

Kramer: It's a pizza place where you make your own pie! We give you the dough, the sauce, the cheese...you pound it, slap it, you flip it up into the air...you put your toppings on and you slide it into the oven! Sounds good, huh (source).

However, things get complicated when Kramer puts cucumbers on his pizza… For Poppie that’s unacceptable. 

Źródło




Vegan Shepard’s pie


My vegetarian version of the popular Scottish dish. You can add ca. 50 g grated cheese to mash potatoes to make it tastier.


Ingredients:
1 big onion
3 tbs oil
2 cloves garlic
1 tin red beans
1 carton diced tomatoes
favourite herbs (I used basil and oregano), salt, pepper
mash potatoes (ca. 700 g potatoes)
choppped parsley leaves


Heat oil and fry finely chopped onion and garlic. Add tomatoes, beans, herbs and cook for 10 more minutes. Add parsley, season to taste with salt and pepper and stir. Grease a casserole dish with some oil. Place half of mash potatoes, then a layer of veggies with beans and a layer of mash potatoes. Bake at 200°C for ca. 30 minutes.

Brak komentarzy: