niedziela, 14 lutego 2016

Jabłka w cieście wg Martyny, Katowice


A teraz szybki, prosty i pyszny deser. Idealny, gdy najdzie Was ochota na coś słodkiego, ale zdrowego. Podziękowania za przepis dla również lubiącej gotować Martyny :).

P.S. Jabłka w cieście świetnie smakują posypane cynamonem i cukrem pudrem, polane syropem klonowym, z dodatkiem jogurtu lub dżemu.


Składniki:
4 jabłka
130-150 ml mleka
2 jaja
1 opakowanie cukru waniliowego + 2 łyżki zwykłego cukru
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka cynamonu
1 szklanka mąki pszennej
olej do smażenia (dodaję do ciasta kilka łyżek)


Wymieszaj wszystkie składniki ciasta, ma być dość gęste (jeśli nie jest, dodaj trochę więcej mąki, jeśli jest za gęste – dolej trochę mleka). Obierz jabłka, wydrąż z nich gniazda nasienne i pokrój na plastry. Zanurzaj w cieście i smaż na złoto z obu stron.



Jeśli w Katowicach, to obowiązkowo trzeba odwiedzić nowoczesne Muzeum Śląskie. Poniżej próbka tego, co można tam zobaczyć.












Tu kręcono Barbórkę (2005, Maciej Pieprzyca) - mowa o Nikiszowcu, robotniczej dzielnicy, zbudowanej na początku XX wieku. W 2011 roku Nikiszowiec został uznany za pomnik historii.







Rynek katowicki i dekoracje świąteczne. Jeden z wielu nieczynnych szybów węglowych. Lampy, które imitują brzozy.








Apples in batter by Martyna


And now a quick, simple and delicious dessert. Perfect when you feel like eating something sweet but healthy. Thanks for the recipe to a fan of cooking, Martyna :).

PS Apples in pancakes batter taste great sprinkled with some cinnamon and powdered sugar, with maple syrup, yoghurt or jam.


Ingredients:
4 apples
130-150 ml milk
2 eggs
1 packet vanilla sugar + 2 tbs regular sugar
2 tbs lemon juice
1 tbs cinnamon
1 glass regular flour
oil for frying (I mix a few tbs with batter)


Mix all batter ingredients, it has to be quite thick (if it’s not, add a bit more flour, if it’s too thick, add more milk). Peel apples, remove cores and slice. Dip slices into batter and fry on both sides until golden.

1 komentarz:

pozielonemu pisze...

Uwielbiam takie placuszki :)