poniedziałek, 6 kwietnia 2015

Wegetariański żurek, Upadek


Nam smakował z jajkiem ugotowanym na twardo, pieczonymi ziemniakami (z lubczykiem i majerankiem), wędzonym tofu i wędzonym twarogiem (z Lidla).


Składniki:
2 marchewki
1 pietruszka
1 biała cebula
2-3 ząbki czosnku
2-3 kulki ziela angielskiego
2 liście laurowe
lubczyk, majeranek
ok. 250 ml zakwasu żytniego
sól, pieprz
szczypta wędzonej papryki


Zagotuj około 2 litry wody, dodaj pokrojone w większe kawałki warzywa (jeśli chcesz z tofu, to pokrój je w kostkę i wrzuć teraz), ziele angielskie, liście laurowe, lubczyk, majeranek i gotuj aż warzywa zmiękną. Następnie dodaj zakwas i cały czas mieszając, doprowadź do wrzenia. Dopraw do smaku solą, pieprzem i wędzoną paprykę (i wyłów warzywa). Przed podaniem możesz dodać wędzony twaróg, jajko i pieczone ziemniaki.


Thriller z Gillian Anderson w roli głównej. Dobry scenariusz i aktorstwo to największe zalety Fall (2013 -, Allan Cubitt). Akcja dzieje się w Belfaście. Serial opowiada o dwóch łowcach. Jednym jest seryjny morderca a drugim detektyw, która usiłuje go złapać.

Źródło/Source





Vegetarian Polish style sour rye soup, Fall


We liked it with hard-boiled eggs, baked potatoes (with lovage and marjoram), smoked tofu and smoked quark (from Lidl).


Ingredients:
2 carrots
1 parsley
1 white onion
2-3 garlic cloves
2-3 allspice grains
2 bay leaves
lovage, marjoram
ca. 250 ml rye sourdough leaven
salt, pepper
pinch of smoked paprika


Boil ca. 2 litres of water, add vegetables (cut into bigger pieces, if you want tofu in your soup, dice it and add now), allspice grains, bay leaves, lovage, marjoram and cook until the veggies are soft. Next stir in the rye sourdough leaven and bring to the boil. Season to taste with salt, pepper and smoked paprika (and remove veggies). You can add smoked quark, eggs and baked potatoes before serving.





A thriller starring Gillian Anderson. A good screenplay and acting are the biggest advantages of The Fall (2013 -, Allan Cubitt). The action takes place in Belfast. The series tells the story of two hunters. On is a serial killer and the other one is a detective who is trying to catch him.

Brak komentarzy: