czwartek, 5 marca 2015

Zimowe inspiracje kanapkowe, Kelnerka


Zimą do kanapek dodaję: superżywność, tj. gotowane jajko, awokado, kiszoną kapustę (raczej tylko do użytku domowego:) oraz kiszone ogórki, suszone pomidory, oliwki, dużo świeżej zieleniny (szczypiorek, pietruszkę, bazylię, rzeżuchę), majonez wegański, plaster wędzonego tofu lub wędzonego twarogu Pilos (pyszny, do kupienia w Lidlu, bez żadnych E). Poniżej lista past, które najczęściej przygotowuję:


Wegańskie:   



3. Humus







8. Pesto, np. pietruszkowebazyliowejarmużowe






Wegańskie pasty na słodko (dodaję do nich miód, plasterki banana, jabłka, domowy dżem):

13. Domowe masło orzechowe




Wegetariańskie:




Oczywiście nie zawsze jest czas na gotowanie i pieczenie, więc wtedy polegam na sprawdzonych gotowcach:








2. Pasta słonecznikowa Zwergenwiese



4. Pasztety Sante


5. Tahina Rapuntzel



Kelnerka (2007, Adrienne Shelly) to całkiem zgrabnie napisany film, nie za ciężki, z optymistycznym zakończeniem. Co ma wspólnego z jedzeniem? Główna bohaterka, Jenny (Keri Russel), ucieczki od problemów szuka w pieczeniu ciast.

Źródło/Source




Winter sandwiches inspirations, Waitress


I add the following to my sandwiches in the winter: superfood such as boiled eggs, avocado, sauerkraut (only when I eat at home:) plus Polish style gherkins, dried tomatoes, olives, a lot of fresh greens (chives, parsley leaves, basil, cress), vegan mayo, a slice of smoked tofu or smoked cottage cheese (delicious, available in Lidl, dosn't contain any artificial additives or preservatives). Here's a list of breadspreads and pates I often make:


Vegan:

3. Hummus

5. Guacamole

8. Parsleybasil or kale pesto

12. Soy pate

Sweet and vegan (I combine these breadspreads with honey, banana and apple slices, home-made jam):

13. Home-made peanutbutter



Vegetarian:


Of course, there isn't always time to cook or bake so then I rely on ready-made products (see above 1-5).





Waitress (2007, Adrienne Shelly) is a pretty well-written movie, light enough with a happy ending. What does it have to do with the food theme? The main character, Jenny (Keri Russell), tries to escape from her everyday problems by baking pies.

Brak komentarzy: