niedziela, 8 lutego 2015

Rolada biszkoptowa ze szpinakiem, Zgaga


Tak jak tutaj, ale z nadzieniem ze szpinaku.


Składniki na nadzienie:
2-3 łyżki oliwy
1 opakowanie mrożonego szpinaku
2-3 ząbki czosnku
sól, pieprz


Rozgrzej oliwę, dodaj szpinak, duś ok. 10 minut, dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek, duś jeszcze chwilę (tak aby woda prawie całkiem odparowała).


Zgaga (1986, Mike Nichols) to autobiograficzna historia związku Nory Ephron i Carla Bernsteina. Rachel (autorka książek kulinarnych) i Mark (dziennikarz) poznają się na ślubie znajomych. Krótko po tym sami biorą ślub, kupują dom i zaczynają go odnawiać. Niekończący się remont powoduje pewne napięcia w ich związku. Kiedy Rachel odkrywa, że jest w ciąży, postanawia zrezygnować z pracy, zająć się dzieckiem i ‘naprawić’ swoje małżeństwo. Niestety wkrótce odkrywa, że mąż ma romans…

W Zgadze temat jedzenia został potraktowany w przenośni. Warto obejrzeć, żeby się przekonać, dlaczego. Jeśli jeszcze nie jesteście przekonani, to powinien was zachęcić duet Meryl Streep i Jacka Nicolsona - ogląda się z wielką przyjemnością.

Źródło/Source





Sponge cake roulade with spinach


Just like this one but with a spinach filling.


Filling ingredients:
2-3 tbs olive oil
1 package frozen spinach
2-3 garlic cloves


Heat olive oil, add spinach and cook for ca. 10 minutes. Next add garlic (use a garlic press to crush it) and cook for a few more minutes (so that almost all of the water has evaporated).





Heartburn (1986, Mike Nichols) is an autobiographical story of the relationship between Nora Ephron and Carl Bernstein. Rachel (food writer) and Mark (journalist) meet at their friends’ wedding. Short afterwards they get married, too, buy a house and start renovating it. The never-ending renovations create some stress in their relationship. When Rachel discovers she’s pregnant, she decides to give up her work and become a stay-at-home mum. She is determined to make her marriage work. Unfortunately, she finds out her husband’s having an affair…

The food theme in Heartburn is figurative. You should see the movie and find out why. If you’re still not convinced, the duo Meryl Streep and Jack Nicolson should leave no doubt – they’re a great pleasure to watch.

Brak komentarzy: