czwartek, 16 października 2014

Sałatka z miechunką pomidorową, Bogowie


Miechunka pomidorowa jest dobrym źródłem witaminy C (dzięki temu poprawia funkcjonowanie układu krwionośnego i odpornościowego). Pochodzi z Meksyku, gdzie używana jest głównie jako baza do sosów i dipów. W Polsce uprawiana raczej rzadko (dostałam od rodziców, szukajcie na lokalnych targach). Miechunka może być jedzona na surowo lub w przetworach. Smakuje trochę jak kombinacja pomidora z agrestem. Jak dla mnie idealnie:).


Składniki:
2-3 miechunki
1 zielona papryka
1 duży pomidor
1 kulka mozzarelli
sos: oliwa, woda, sok z cytryny, sól, pieprz, zioła prowansalskie


Posiekaj drobno warzywa, owoce i ser. Wymieszaj wszystkie składniki sosu, polej nim sałatkę i ponownie wymieszaj.


Okazuje się, że można zrobić świetny film w Polsce. Tematyka Bogów (2014, Palkowski) sugeruje, że będzie patetycznie i z pompą. Jest jednak lekko - ale w odpowiedniej dawce, śmiesznie i wzruszająco gdzie trzeba. Duży plus za antyhollywoodzkie zakończenie i piękną scenografię. No i przede wszystkim brawo dla Tomasza Kota – rola Zbigniewa Religii zagrana mistrzowsko. Koniecznie do kin!



Tomatillo salad, Gods


Tomatillo is a good source of vitamin C (so it improves the functioning of both the circulatory and immune systems). It originated in Mexico where it’s often used in dips and sauces. In Poland grown rather rarely (got it from my parents). Tomatillo can be eaten raw or in preserves. It tastes like a combination of a tomato and gooseberry. Perfect for me:).


Ingredients:
2-3 tomatillos
1 green bell pepper
1 big tomato
1 ball mozzarella
sauce: olive oil, water, lemon juice, salt, pepper, Herbes de Provence


Finely chop the vegetables, fruit and mozzarella. Mix the sauce ingredients, pour it over the sauce and stir.




It turns out you can make a great film in Poland. The main theme of Gods (2014, Palkowski) may suggest a lot of pompousness. However, it’s light – but not too much, funny and moving where it should.  The film’s great advantages certainly include an anti-Hollywood ending and a beautiful set design. And above all let’s applause for Tomasz Kot – he played the role of Zbigniew Religa masterly. A must-see!

Brak komentarzy: