sobota, 27 września 2014

Śmietana sojowa


Skład: woda, olej słonecznikowy BIO, soja BIO (6%), syrop pszenny BIO, emulgator - lecytyna sojowa, stabilizatory (ksantan, guma guar, karagen), sól morska, naturalny aromat, przeciwutleniacz (ekstrakt z dużą zawartością witaminy E). Firma: Provamel. Dystrybutor: Vegamerket. Cena: ok. 6-7 zł. Masa netto: 250 ml.


Muszę powiedzieć, że dziwnie, ale bardzo smacznie było jeść/pić śmietankę, która jest gęsta i kremowa, ale w ogóle nie zawiera cholesterolu ani laktozy. Świetnie sprawdza się w kawie (używałam do zbożowej) - nie zważa się, podobnie zresztą w zupach. Śmietanka nie nadaje się jednak do ubijania, ale jest dość gęsta, więc można ją z powodzeniem dodawać do deserów (co zresztą poleca producent). Poza tym może służyć jako dodatek do herbaty, sosów i dań obiadowych. Produkt roślinny w 100%. Zawiera alergeny: soję i pszenicę.


Podsumowując, relacja: cena-pojemność-smak-jakość jak najbardziej na plus. W przyszłości pewnie jeszcze kupię, ale biorąc pod uwagę, że produkt jest dość przetworzony i zawiera kontrowersyjny karagen, nie planuję regularnego zakupu.



Soy cream


Ingredients: water, BIO sunflower oil, BIO soy (6%), BIO wheat syrup, emulsifier – soy lecithin, stabilizers (xanthan, guar gum, carrageenan), sea salt, natural flavor, antioxidant (extract with high vitamin E content). Company: Provamel. Distributor: Vegamarket. Price: PLN 6-7. Nett weight: 250 ml.


I’ve got to say that it was really strange but tasty to eat/drink a thick and creamy but cholesterol- and lactose-free cream. It works really great in coffee (I used it in instant grain coffee) – it doesn’t curdle, the same’s with soups. The cream is not good for whipping, though but it’s pretty thick so feel free to add it to your desserts (the producer also advises to do so). It can be used in teas, sauces and dinner dishes, too. The cream is a 100% plant product. It contains allergens: soy and wheat.


All in all, the relation price-volume-flavour-quality is very satisfying. I’ll probably buy it in the future but the product is processed food and contains the controversial carrageenan, so I’m not going to buy it on a regular basis.  

Brak komentarzy: