sobota, 26 października 2013

Ryż z soczewicą, Watch Docs 2013


… na sposób libijski. Obok sałatka z kalafiora, pomidorów i cebuli z olejem lnianym.


Składniki:
ryż brązowy i soczewica (czerwona, zielona lub brązowa, w dowolnych proporcjach)
1-2 cebule
olej do smażenia
sól, pieprz, szczypta cynamonu


Ugotuj oddzielnie ryż i soczewicę. Drobno pokrój cebulę i podsmaż na oleju. Wszytko wymieszaj. Dodaj przyprawy i ponownie wymieszaj. Możesz jeszcze wszystko podsmażyć na patelni.



Źródło
Trwa objazdowy festiwal o prawach człowieka Watch Docs 2013. Oprócz filmów, także warsztaty. 

Miejsca festiwalowe w Rzeszowie: Wojewódzki Dom Kultury na ul. Okrzei, Wyższa Szkoła Prawa i Administracji na ul. Cegielnianej i u dominikanów.

Wstęp na wszystkie wydarzenia jest wolny.





Rice with lentils


… in a Libyan way plus a salad consisting of cauliflower, tomato, onion and flax oil.


Ingredients:
brown rice and lentils (red, green or brown, as much as you want)
1-2 onions
oil for frying
salt, pepper, a pinch of cinnamon


Boil rice and lentils separately. Finely chop onions and fry in oil. Stir all ingredients. Add seasonings and stir again. You can also fry the dish in a frying pan.

Brak komentarzy: