czwartek, 8 sierpnia 2013

Letnia zapiekanka i Letnia Akademia Filmowa



Bardzo prosta, smaczna i tania. Można zrobić od razu na 2 dni.


Składniki:
5 ziemniaków
1 mała cukinia
olej
1 puszka pomidorów lub 4-5 świeżych
1-2 cebule
sól, pieprz, ulubione zioła 
kilka liści laurowych, kilka kulek ziela angielskiego


Pokrój ziemniaki z cienkie talarki, cukinię w małą kostkę, cebule w piórka. Naczynie do zapiekania wysmaruj olejem, ułóż warstwy i każdą posyp solą, pieprzem i ziołami: ziemniaki, cukinia, pomidory, cebule. Piecz w 190°C około godzinę (lub trochę mniej/więcej). 




LAF (Letnia Akademia Filmowa) w Zwierzyńcu


Niezwykła gratka dla wszystkich miłośników kina (raczej niekomercyjnego). Czekam na nią cały rok. Nie tak bardzo znany, jak np. Festiwal Dwa Brzegi w Kazimierzu Dolnym nad Wisłą, a atrakcji jest wiele: poza filmami - koncerty, spektakle i spotkania ze znanymi reżyserami (w tym roku np. Andrzej Jakimowski, Imagine). Ceny takie same (a byłam 3 razy w przeciągu 4 lat), np. karnet 15 wejściówek na seanse filmowe – po 5 na 3 dni kosztuje 60zł, a na 5 – 100zł. Jeśli ktoś chce zobaczyć jeden film, płaci 10 zł, również na film otwarcia i zamknięcia (za które w Kazimierzu trzeba zapłacić po 25 zł).

Projekcje odbywają się równocześnie w 4 salach kinowych (klimatyzowanych): DzięciołSkarbJowita i Salto (niedaleko siebie) plus kino nocne przy starym browarze. Harmonogram jest dostępny parę dni przed rozpoczęciem LAF-u. Festiwal jest świetnie zorganizowany (co roku dba o to duże grono wolontariuszy): bardzo dobrze oznakowane (pieczątkami na chodnikach) ścieżki do kin, na start dostajemy mapkę Zwierzyńca i harmonogram filmów; można też zakupić katalog z opisem wszystkich wyświetlanych filmów (a warto bo to tylko 20 zł). I nowość w tym roku: Strefa Chłodzenia, jak znalazł na niemiłosierny upał (mgiełka wodna).

Kino nocne w plenerze (przy starym browarze)

Pokój z widokiem w kinie nocnym




Rafał w Strefie Chłodzenia

Zwierzyniec (k. Zamościa) ma świetną bazę noclegową (średnio zapłacimy 30-35zł za jedną noc), tanią jadłodajnię Leśniczankę z głośno krzyczącą, ale bardzo miłą panią (zdecydowanie moje klimaty:), brakuje tylko łyżek na łańcuchach:). Da się tutaj skomponować całkiem tani i pożywny posiłek wegetariański a nawet wegański (za dwa dania plus kompot dla 2 osób nieco ponad 30 zł!), i co najważniejsze, na jedzenie czeka się kilka minut. Celowo unikaliśmy restauracji, bo tam ceny kosmiczne. 

Jadłodajnia Leśniczanka
Pieczone ziemniaki, gryczana, surówka z papryki, kompot
Zupa szczawiowa, kompot, sałatka z pomidorów
Niezbyt fotogeniczne pierogi z soczewicą
Lokalny niskoprocentowy napój chłodzący

Poza tym wiele atrakcji: urokliwe drewniane mosty (jest ich tutaj mnóstwo), stawy Echo z piaszczystą plażą, spływy kajakowe, mnóstwo ścieżek rowerowych (jest też wypożyczalnia) i pieszych, Ośrodek Edukacyjno-Muzealny Roztoczańskiego Parku Narodowego, kościół na wodzie (robi wrażenie, zwłaszcza nocą), stary browar (służący w czasie festiwalu za kino nocne), paintball, przejażdżki bryczką, szlak architektury drewnianej, park Zwierzyńczyk (jest tutaj m. in. kiosk multimedialny i hotspot).

Park Zwierzyńczyk
Kościół na wodzie nocą
stawy Echo
Ośrodek Edukacyjno-Muzealny
Roztoczańskiego Parku Narodowego

A jutro o filmach obejrzanych na LAF-ie:).





Summer casserole


It’s very easy to make, tasty and cheap. You can prepare it for 2 dinners.


Ingredients:
5 potatoes
1 small zucchini
oil
1 tin tomatoes or 4-5 fresh ones
1-2 onions
salt, pepper, favourite herbs
a few bay leaves, a few allspice grains


Thinly slice potatoes, cut zucchini into small dices, chop onions. Grease a casserole dish with oil, place the following layers inside and sprinkle each with salt, pepper and herbs: potatoes, zucchini, tomatoes, onions. Bake for about 60 minutes (or a little less/more) at 190°C.

2 komentarze:

Aleks pisze...

Super wpis, bardzo rzeczowe i klarowne informcje i dobre informacyjne zdjecia. Jestem ze Zwierzynca i fajnie przeczytac opinie kogos z zewnatrz :-) Dzieki

Patchulia M pisze...

Aleks, dziękuję za bardzo miłe słowa:). Tak się składa, że Zwierzyniec to moje ulubione miejsce na wakacje -:). Mam jeszcze takie pytania do Ciebie: czy jadłodajnia Leśniczanka jest czynna poza wakacjami? i czy Ty też jesteś maniakiem LAF-owym/filmowym:)?