poniedziałek, 22 lipca 2013

Czekoladowe placuszki 2.0 i Obca


Robi się je trochę podobnie, jak trufle. Mega czekoladowe, ale nie tak bardzo słodkie. Idealnie pasuje do nich lekko kwaśny koktajl malinowy. Smacznego!


Składniki:
1 filiżanka ziaren sezamu
1 filiżanka pestek słonecznika
1 opakowanie daktyli (25 dag)
½ filiżanki ciemnego kakao (niesłodkiego)
kilka łyżek mąki + 1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżeczki syropu z buraków cukrowych/innego słodkiego syropu
ulubione mleko


Zalej na  noc wodą, odcedź na sitku. Wszystko z miksuj/zblenduj, delikatnie wymieszaj z mąką, kakao i sodą oczyszczoną. Następnie dolewaj ulubionego mleka tak, aby wyszło dość gęste ciasto. Dosłodź masę syropem. Rozgrzej olej na patelni i smaż placuszki z obu stron (1 łyżka ciasta na 1 placek).


I jeszcze słów kilka o ostatnio obejrzanym filmie w Kinie Letnim ZorzaObca (2010, Feo Aladag). Bita przez męża Umay, postanawia wyjechać z synkiem ze Stanbułu do rodzinnego domu w Berlinie. Rodzina nie udziela im jednak pomocy, zamieszkują więc w schronisku dla kobiet. Swoim postępowaniem Umay ściąga na siebie gniew rodziny, co prowadzi do tragicznego finału... Obsypany nagrodami film, zdecydowanie warty obejrzenia. Polecam!

Źródło/Obca


Chocolate pancakes 2.0, Die Fremde 


You make them similarly to these truffles. They’re incredibly chocolate but not too sweet. They go really well with a slightly sour raspberry smoothie. Bon appetite!


Ingredients:
1 cup of sesame seeds
1 cup of sunflower seeds
1 packet of pitted dates (25 dag)
½ cup of unsweetened cacao powder
a few tbs flour + 1 ts baking soda
2 ts sweet beetroot syrup/or another sweet syrup
favourite milk


Soak seeds and dates overnight. Drain in a sieve. Mix/blend all, gently stir in flour, cocoa and baking soda. Next pour in your favourite milk so that the mixture is quite thick. Sweeten it with syrup. Heat oil in a frying pan and fry small pancakes on both sides (1 tbs batter for 1 pancake).




And a few more words about a recently seen film: Die Fremde (2010, Feo Aladag). Umay, abused by her husband, decides to leave Istanbul with her son and go to her family home in Berlin. However, the family don't help them, so they stay at a women's shelter. Umay's behavoiur incurs her family's anger, which leads to a tragic end ... . A film showered with awards, a must-see!

Brak komentarzy: