wtorek, 25 czerwca 2013

Makaron z imbirem, kilka polskich filmów


Uwielbiam imbir. Ostatnio jem go 4-5 razy w tygodniu, zastępując nim czosnek. Polecam to danie – jest super szybkie w przygotowaniu i lekkostrawne.


Składniki dla 2 osób:
200-250 g razowego makaronu
kilka łyżek oleju smakowego (np. pozostały po suszonych pomidorach lub olej + ulubione zioła)
1 dość duży kawałek imbiru
7-8 pieczarek
½ małej cukinii
1 puszka pokrojonych pomidorów
2-3 łyżki przecieru pomidorowego
2-3 garście oliwek
sól, pieprz


Ugotuj makaron al dente wg wskazówek na opakowaniu. Rozgrzej olej. Pokrój drobno imbir i podsmaż na oleju. Przełóż na talerz. Pokrój pieczarki (każdą na 3 części), pokrój cukinie i podsmaż wszystko na oleju. Dodaj pomidory i przecier. Duś kilka minut (aby warzywa były chrupiące, nie miękkie). Na koniec dodaj oliwki i imbir. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj sos z makaronem i natychmiast podawaj.
  


I jeszcze kilka tytułów polskich filmów, które warto zobaczyć: Wymyk (2011, Grzegorz Zgliński), Bez wstydu (2012, Filip Marczewski) i Kret (2010, Rafael Lawendowski). Świetne obsady i ciekawe fabuły. Mój numer 1 z tych 3 to Wymyk. A co wy sądzicie?


Ginger tagliatelle, a few Polish films


I love ginger. I’ve been eating it 4-5 times a week, replacing garlic with it. You should really try this dish – it’s super quick to make and light.


Ingredients for 2 people:
200-250g wholemeal pasta
a few tbs of flavoured oil (e.g. oil left after using up dried tomatoes or oil + favourite herbs)
1 quite big piece of ginger
7-8 mushrooms
½ small zucchini
1 tin diced tomatoes
2-3 tbs tomato puree
2-3 handfuls olive oils
salt, pepper


Cook pasta al dente following package instructions. Heat oil. Finely chop ginger and fry it in oil. Place on a plate. Slice mushrooms (each in 3 slices) and zucchini and fry all in oil. Add tomatoes and tomato puree. Simmer for a few minutes (until vegetables are crunchy but not soft). Finally, add olive oils and ginger. Season with salt and peppr. Stir sauce with pasta and serve immediately.




And just a few titles of Polish films that are worth seeing: Wymyk (2011, Grzegorz Zgliński), Bez wstydu (2012, Filip Marczewski) i Kret (2010, Rafael Lawendowski). Great casts and interesting plots. My personal favourite out of these 3 is Wymyk. What do you think?

Brak komentarzy: