środa, 22 maja 2013

Granola i Życie Pi


Pyszny i co najważniejsze, zdrowy pomysł na śniadanie (na około tydzień dla 2 osób). Efekt smakowy o niebo lepszy niż sklepowe muesli (te pyszne chrupiące kawałki też tutaj są). Idealne również jako przekąska. No i przede wszystkim, wiesz, co jesz!


Składniki:
3 łyżki syropu z buraków cukrowych/agawy/innego środka słodzącego
2 szklanki płatków owsianych
3/4 szklanki wiórków kokosowych
1/2 szklanki migdałów lub innych orzechów
3/4 szklanki pestek słonecznika lub dyni
3/4 szklanki sezamu
po 1 łyżce cynamonu i imbiru (jeśli lubisz)
1/2 szklanki rodzynek
3/4 szklanki żurawiny


Piekarnik rozgrzej do 180-190°C. W małym rondelku podgrzej syrop. W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki (z wyjątkiem rodzynek i żurawiny). Wlej do nich gorący syrop. Wymieszaj. Syrop nie pokryje wszystkich suchych składników, ale o to właśnie chodzi – zrobią się wtedy takie fajne chrupiące kawałki (jak w sklepowym musli). Rozłóż mieszankę na blaszce do pieczenia (z piekarnika). Piecz granolę ok. kwadransa (lub jeśli wolisz, dłużej), mieszając co 5 minut. Po wystudzeniu dodaj suszone owoce. Wychodzi 1,5 l granoli.


Podczas tragicznej podróży do Kanady, tylko Pi udaje się przeżyć. W jego łódce znajdują się: zebra, tygrys bengalski, hiena i orangutan. Mowa oczywiście o Życiu Pi (2012, Ang Lee). Zdecydowanie dla wielbicieli świetnych efektów specjalnych i pięknych obrazów (na pewno zapamiętam scenę tysiąca surykatek stojących wokół jeziora i fluoryzującą wodę). Aaa, i główni bohaterowie to wegetarianie :).
Granola, Life of Pi


A delicious, and most importantly, healthy breakfast (for about 7 days for 2 people). The taste effect much better than in the packaged muesli (you can find these crunchy bites here, too). They’re also perfect as a snack. And above all, you know what you eat!


Ingredients:
3 tbs sugar beet syrup/agave syrup/another sweetening agent
2 glasses oatmeal
¾ glass flaked coconut
½ glass almond flakes or other nuts
¾ glass sunflower seeds or pumpkin seeds
¾ glass sesame seeds
1 tbs cinnamon and 1 tbs ginger (if you want)
½ glass raisins
¾ glass cranberries


Preheat oven to 180-190°C. Heat syrup in a small saucepan. Place all dry ingredients (except from raisins and cranberries) in a big bowl. Stir. Pour in hot syrup. Stir. Syrup won’t stick to all dry ingredients but that’s the point – you’ll get these nice crunchy bites (just like in the packaged muesli). Spread the mixture on a baking sheet (from your oven). Bake granola for about 15 minutes (or longer, if you want) and remember to stir every 5 minutes. When cooled down, add dried fruits. You’ll get 1.5l granola.  




Only Pi survives a tragic voyage to Canada. In his boat there are: a zebra, a Bengal tiger, a hyaena and an orangutan. I'm talking about Life of Pi (2012, Ang Lee), of course. Definitely for fans of special effects and beautiful views (I'll for sure remember the scene showing thousands of meercats standing around a lake and phosphorescent water). Ohhh, and the main characters are vegetarians :).

Brak komentarzy: