piątek, 25 stycznia 2013

Kasza jaglana ze śliwkami, Maria Antonina


Danie nie tylko wigilijne :). Moja ulubiona. Kasza jaglana jest bogata w witaminy z grupy B, żelazo, magnez, fosfor, mangan, cynk, lecytynę, witaminę E. Jest lekkostrawna i nie zawiera glutenu. 


Składniki:
1 szklanka kaszy jaglanej
mleko + woda do gotowania kaszy
sól
3 łyżki masła
25 dag suszonych śliwek
opcjonalnie: miód


Ugotuj kaszę (paręnaście minut) w posolonej wodzie i mleku. Pokrój suszone śliwki. Na patelni rozgrzej masło, podsmaż śliwki, wrzuć kaszę i jeszcze chwilę smaż, ciągle mieszając. Podawaj ciepłe. Możesz dosłodzić miodem. Pycha!



Młoda następczyni tronu, na skutek śmierci króla, obejmuje rządy w XVIII-wiecznej Francji. W ogóle nie jest przygotowana do nowej roli. Zmęczona rzeczywistością, ucieka w zabawę i zakupy. I trwoni mnóstwo pieniędzy, a my na ekranie oglądamy feerię barw i kolorów, przepych i bogactwo. Historia nieco uproszczona, ale uczta dla oka – Maria Antonina (2006, Sofia Coppola). Warto obejrzeć.




Millet with plums, Marie Antoinette


Not only for Xmas Eve* :). My favourite. Millets are rich in B vitamins, iron, magnesium, phosphorus, manganese, zinc, lecithin and vitamin E. They are easily digestible and gluten free.


Ingredients:
1 glass of millet
milk + water for cooking millet
salt
3 tbs of butter
25 dag of dried plums
optionally: honey
*This dish is typically eaten in some regions of Poland on Xmas Eve.


Cook millet (between ten and twenty minutes) in salted water and milk. Cut dried plums into smaller pieces. Heat butter in a frying pan, fry plums, add cooked millet and fry for a few more minutes, constantly stirring. Serve hot. You can sweeten it with honey. Delicious!
 



The king of France dies and the young Marie becomes the queen of the country. She's completely unprepared  for her new role. Tired of reality, she resorts to entertainment and shopping. She's wasting a lot of money and we see extravaganza of colour, luxury and wealth. The story's been simplified a bit but it's a feast to watch – Marie Antoinette (2006, Sofia Coppola).

Brak komentarzy: