niedziela, 30 grudnia 2012

Ziemniaki inaczej i Hobbit: Niezwykła Podróż


Treściwe i bardzo smaczne danie.


Składniki:
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
oliwa
10-15 małych ugotowanych ziemniaków
1 kostka sera feta
1 mały słoik czarnych oliwek
sól, pieprz
zioła prowansalskie lub inne ulubione


Przygotuj dużą, szeroką patelnię. Podsmaż w niej na rozgrzanej oliwie pokrojoną cebulę i czosnek. Zestaw z kuchenki i dodaj obrane ze skórki i pokrojone w talarki ziemniaki*, pokrojony w większe kawałki ser feta i odcedzone oliwki. Delikatnie wymieszaj. Chwilę podgrzej na patelni, aż danie będzie ciepłe. Posyp solą, pieprzem i ulubionymi ziołami (ja używam prowansalskich). I można już zajadać, np. z ogórkiem kiszonym!

*Jeśli ugotujesz ziemniaki dzień wcześniej (najlepiej w mundurkach), następnego dnia trzeba je tylko obrać i pokroić. 



2 godziny i 49 minut przyjemności - najnowszy Hobbit: niezwykła podróż (2012, Peter Jackson). Pozycja obowiązkowa dla miłośników Tolkiena.

Źródło/Source



Different take on potatoes, The Hobbit: An Unexpected Journey


A satiating and very tasty dish.


Ingredients:
1 big onion
2 cloves of garlic
olive oil
10-15 small boiled potatoes
1 package of feta
1 small jar of black olives
salt, pepper
Herbs de Provance or other favourite herbs


Prepare a big, wide frying pan. Fry chopped onion and garlic in hot olive oil. Put aside and add peeled and sliced potatoes*, feta cut into bigger pieces and drained olives. Stir gently. Fry for a short while until warm. Sprinkle with salt, pepper and some favourite herbs (I use Herbs de Provence). And you can already eat the dish heartily, e.g. with a gherkin!

* If you boil potatoes one day earlier (best in their jackets ), you just have to peel and slice them the following day.


2 hours and 49 minutes of pleasure - the newest Hobbit: An Unexpected Journey (2012, Peter Jackson. A must-see for fans of Tolkien.