poniedziałek, 26 listopada 2012

Kotleciki ryżowe z papryką, Kłopotliwy człowiek



Kiedyś na obiad uraczono mnie takimi pysznościami. Do tego było puree ziemniaczane i ćwikła z chrzanem. Prosto i szybko, a przy tym jak smakowicie:) Przepis od Joanny Szeli. Dziękuję bardzo:).


100 g białego ryżu (torebka)
1 jajko
2-3 łyżki mąki kukurydzianej* (może być pszenna) + mąka do obtaczania kotletów
sól, pieprz
1 mała papryka (najlepiej czerwona)
olej
* Mąkę kukurydzianą kupisz w praktycznie każdym większym sklepie


Ugotuj i ostudź ryż. Dodaj do niego jajko, mąkę i przyprawy. Wymieszaj. Pokrój drobno paprykę i dodaj do pozostałych składników. Wszystko dokładnie wymieszaj. Formuj małe kotlety, obtaczaj w mące i smaż na rozgrzanej patelni na złoty kolor z każdej strony. Z jednej torebki ryżu wychodzi około 5 małych kotletów. Smacznego!



Andreas przyjechał do obcego miasta. Nie ma w nim współczucia, przyjaźni ani miłości. Brak również kolorów. Jest przekonany, że został uwięziony w dziwnym świecie. Pewnego dnia kolega pokazuje mu szczelinę w ścianie. Być może to drzwi do lepszego miejsca? Od tego momentu obaj planują ucieczkę. Kłopotliwy człowiek (2006, Jens Lien).

Źródło/Source




Rice cutlets with red bell pepper, The Bothersome Man


I was once plied with such delicious things for dinner served with mashed potato and ćwikła (Polish traditional salad consisting of grated beetroot and usually horseradish). Simple and quick and so tasty at the same time. The recipe comes from Joanna Szela. Thank you very much:).


Ingredients:
100g rice (bag)
1 egg
2-3 tbs of maize flour/corn flour (you can use plain flour instead) + flour for coating cutlets
salt, pepper
1 small red bell pepper
oil


Cook rice and cool down. Add egg, flour, salt, pepper. Stir thoroughly. Finely dice red bell pepper and add to rice mixture. Stir well once again. Form small cutlets, coat them in flour and fry both sides until golden. Makes 5 servings (= 5 small cutlets). Bon appetite!




Andreas's just arrived in a town. There's no compassion, friendship or love here. There aren't any colours, either. He's convinced that he's been trapped in a strange world. One day his friend shows him a crack in the wall. Perhaps this is the door to a better place? From this moment on they're both planning an escape. The bothersome man (2006, Jens Lien).

Brak komentarzy: