środa, 10 października 2018

Sałatka z brokułem, Ristorante Sicilia


Składniki na 1 dużą miskę:
1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
2-3 starte marchewki
3-4 pokrojone w ósemki pomidory
1 duży brokuł, ugotowany na parze, podzielony na różyczki
½ filiżanki prażonych pestek słonecznika
3-4 jaja ugotowane na twardo
sos winegret: oliwa + musztarda + sól + pieprz



Ristorante Sicilia: bardzo smacznie. Ogródek przy rynku. Na zdjęciach: roladki z bakłażana nadziewane szpinakiem i gnocci w sosie pomidorowym. Dania przygotowuje dyplomowany szef kuchni z Sycylii. Jeszcze wrócę tu na pizzę, danie z makaronem i tiramisu. Ponoć tą restauracją zachwycała się Magda Gessler...







Broccoli salad


Ingredients for 1 big bowl:
1 glass boiled chickpeas
2-3 grated carrots
3-4 tomatoes, cut into quarters
1 big broccoli, steamed, separate flowerettes
½ cup roasted sunflower seeds
3-4 hard-boiled eggs
vinaigrette: olive oil + mustard + salt + black pepper

wtorek, 25 września 2018

Naleśniki 'red velvet', Zwierzyniec 2018


Podobne do tradycyjnego ciasta, ale o wiele od niego zdrowsze. Ciasto z kakao, nadzienie: ser na sernik+miód, sos malinowy (ze zblendowanych malin). / Similar to the traditional cake but much healthier. The pancake batter includes cocoa powder, the inside: ready to eat cheesecake filling+honey, raspberry sauce (blended fruit).




Fotorelacja ze Zwierzyńca, 2018


Zwierzyńczyk

browar

pijalnia piwa

bardzo smaczny


koniec festiwalu i pakowanie


widok na kino nocne

wejście do parku, trasa na Bukową i Piaskową Górę






widok z Bukowej Góry

pub Mango prowadzony przez
2 siostry, bardzo fajne miejsce
z dobrą pizzą
i ładnym wnętrzem





widok na stawy Echo


piróg biłgorajski na słodko, z kaszy jaglanej, pyszny

piróg biłgorajski na słono, z kaszy gryczanej, bez skwarek,
z ziemniakami, bardzo smaczny

między Zwierzyńczykiem a lasem, w drodze do stawów Echo,
jest zagroda konika polskiego, odkryłam dopiero w tym roku...



prezenty: ukraińskie kosmetyki
i roztoczańskie mydła








poniedziałek, 27 sierpnia 2018

Sałatka grecka, Jarosław


Plus pieczone ziemniaki z papryką i obiad gotowy. / Plus roasted potatoes with bell pepper and your dinner's ready.



Jarosław: Trattoria (ul. Kasztelańska), spacer po rynku i wokół. Piękne, stare miasto. O Trattori jeszcze tutaj.